薛二林一进门就被眼前古典精致的装修风格吸引了,在陆阳与员工们交谈的时候,他则四处乱逛。
“陆总,你来了。”
酒楼的管事王礼见陆阳到来,立刻带着一众员工去迎接。
“菊花猪肝汤这道菜,大家学的怎么样了?”
陆阳严肃的询问。
“三大厨师已经完全掌握,我们何时开业?”王礼微微弯腰,很是恭敬。
“不急,我先带他们二人转转。
十点,你将大家召集起来,开个会。”陆阳淡淡的说。
“是!”
王礼说了一声,就下去了。
“姐夫,你这里好复古啊。
就这装修,不知道的人还以为来了那个王公贵族的府邸了。”
等王礼走后,薛二林看着周围的环境,就不由的感叹。
“哈哈,我本就打算弄一个类似于私家菜馆的酒楼,这里幽静的环境到是非常不错。”陆阳笑着说。
“私家菜馆?那是什么?”薛二林有些不解问。
陆阳笑笑,就简单的做出了解释。
“就是一些独特的祖传菜,没有固定菜单,依照客人喜好来做,让进来的客人有种在家用餐的感觉。”
在知道陆阳的想法后,薛二林也不由的佩服。
瞧瞧吧,他姐夫不愧是牛人。
开个饭馆也这么有档次!
不过,他刚刚进来的时候就观察过了,这里装修虽然精美,可地理位置却不是很好。
更别说,在街道十字交叉的地方还有一个鑫和大酒楼。
要是有什么客人,众人也一定先去那里了。
这样想着,他就焦急道:“姐夫,你这样做是很有品味,可那些菜的价格一定很贵吧?”
“放心吧,我心里有数。”
陆阳笑笑,不以为意。
他当然知道小舅子担心什么,无非是怕菜品太贵,附近的人群消费不起。
而他们的酒楼又不占优势,就这么开业恐怕不占优势。
不过,他丝毫不担心,酒香不怕巷子深。
当众人意识到他所做出的饭菜能让自己身体健康时,到时候不缺的就是客人。
“姐夫,不如这样。
我们将一楼弄成普通的菜馆,也不用多复杂。
就些家常菜,事先弄好,客人来了当即就能吃,这绝对火啊。
二楼就弄成你说的那样的包厢,如此,不管是什么层次的消费人群咱们都能把握啊。
我名字都想好了,一楼就叫众味缘,二楼就叫陆家菜。”
话落,薛二林就眼睛巴巴的看着陆阳。
但是,却迟迟没得到答案。
这个想法是不错,而且他说的这个方法不就是后世的快餐吧。
食物提前备好,即食即走,大大节约了上班人员的时间。
没想到,他这个小舅子在做生意方面还挺有头脑的吗。
不过“陆家菜”这个名字倒是不错。
就在薛二林以为陆阳不会同意他的意见时,却见对方微微一笑:“二林,你这个想法很好。
不过,这里不需要。
要是你有兴趣,我可以出钱资助,让你单干。”
听到这话,薛二林顿时就懵了。
他第一反应就是陆阳生气了,不想带他玩了。
可看着陆阳眼眸里的真挚,再结合他往日的为人,也看着也不像啊。
“姐夫,你真觉得我这想法不错?”
他有些疑惑的问。
“当然,随着经济的发展,人们的生活节奏一定会加快。
你这种立即就可吃的经营模式,在将来一定大为欢迎。”
陆阳拍拍他肩膀,以示鼓励。
“谢谢姐夫,我还是先熟悉熟悉,再自己去干。”
薛二林笑着说。
十点,王礼将所有的人都集合起来了。
陆阳将薛二林与张有亮介绍给二人,并且让他们分别担任酒楼经理以及后厨经理职位。
而且,还吩咐王礼将酒楼招牌换成陆家菜。
“张有亮,后厨方面依旧练习菊花猪肝汤的做法。
二林,你去印刷厂定制上万的纸杯,不用太大,一茶杯的的样子即可。
另外,三天后,陆家菜开业。”
最后吩咐完,陆阳就宣布散会,开车离开了。
至于薛二林与张有亮自然是要留下了。
由于张有亮是陆阳钦点的后厨管理者,因此,大家对他也算客气。