张晨望着自己的作品,眼中闪烁着激动的泪花。这一刻,他知道,自己又成功迈出了一步,向着那个充满无限可能的未来。
年轻人走上前,满脸笑意,大力地拍了拍张晨的肩膀,赞叹道:“张哥,太牛了!这效果比我预想的还要好,你这手艺,绝了!”他的眼神里满是钦佩,真诚地看着张晨,“忙了一上午,张哥,我得请你吃顿饭,表达下我的谢意,赏个脸呗?”
张晨有些受宠若惊,连忙摆手,脸上泛起红晕:“这哪儿能啊,我也是头一回干这活儿,全靠你帮忙,要谢也是我谢你,咋能让你破费呢。”可年轻人执意邀请,张晨拗不过,便跟着他来到了附近一家小饭馆。
两人刚一进门,饭馆老板就迎了上来,熟稔地招呼道:“哟,小杨,带朋友来啦!快里边请。”目光扫到张晨时,微微一愣,随即惊讶地喊道:“呀,你不是夜市上那个摆摊做菜的小哥吗?我可经常去光顾你的生意,你那手艺,啧啧啧,没得说!”
年轻人小杨听闻,不禁瞪大了眼睛,转过头看着张晨,满脸的不可置信:“张哥,原来你还有这一手啊!这可藏得够深的,做菜厉害,画画还这么牛,你还有啥不会的?”
张晨不好意思地挠挠头,腼腆地笑了笑:“老板过奖了,我就瞎琢磨,混口饭吃。”
三人落了座,点了几个菜,边吃边聊。饭馆老板聊起自家饭馆的生意,微微皱起眉头,叹了口气:“不瞒你们说,咱这小本生意,竞争太激烈了,虽说有些老顾客捧场,可我这厨艺一直没啥长进,眼看着店里生意越来越冷清,我心里着急啊。”说着,眼神带着几分期待看向张晨,“小哥,我今儿个碰到你也是缘分,你厨艺那么好,能不能指点我一二?”
张晨心里一紧,有些犹豫,他不过是个夜市摆摊的,哪敢轻易应承。正斟酌着该怎么回答,脑海中突然响起那个熟悉的声音:“助人为乐系统任务发布,帮助饭馆老板改善厨艺,任务完成后,将获得一次抽奖机会。”张晨心中一动,抽奖机会?说不定能抽到更厉害的技能,这对自己以后的路帮助可大了。想到这儿,他抬起头,眼神坚定地看着饭馆老板,说道:“老板,我尽力试试,不过我经验也有限,咱就互相切磋。”
饭馆老板一听,顿时喜笑颜开,眼眶都有些湿润了:“太感谢了,小哥,你这是帮了我大忙啊!”
接下来的几天,只要张晨有空,就往饭馆跑。清晨,阳光才刚刚洒向大地,张晨就匆匆赶到饭馆,连额头上细密的汗珠都来不及擦拭。他站在饭馆后厨,眼神专注得仿佛整个世界只剩下眼前的炉灶与食材,紧紧盯着老板做菜的每一个步骤。
老板拿起一块五花肉,正准备下锅,张晨微微皱眉,连忙伸手制止,神色关切地说道:“老板,这肉切得稍微厚了些,炒的时候不容易熟透,口感也会大打折扣,您看,得切成这样均匀的薄片。”说着,他拿起刀,手起刀落,动作娴熟而流畅,五花肉在他的刀下迅速变成一片片薄厚适中、排列整齐的肉片,每一片都仿佛透着对厨艺的执着与敬意。老板在一旁看着,眼神中满是惊讶与佩服,不禁连连点头。
到了炒青菜的时候,老板刚把青菜一股脑儿地丢进锅里,张晨赶忙凑上前,眼神中透露出一丝焦急,大声说道:“老板,别慌着下锅,青菜得先焯水,去掉苦涩味,还能保持翠绿的色泽。您看,像这样。”他边说边迅速地烧了一锅开水,将青菜放入锅中焯了几下,随后捞起沥干,放入已经烧热油的锅中快速翻炒,手中的锅铲在锅里灵活地翻动,宛如一位优雅的舞者。张晨边炒边讲解:“炒青菜火候一定要大,时间要短,这样才能锁住营养,还能让青菜脆嫩可口。”老板目不转睛地看着,嘴里小声念叨着:“原来是这样,我之前都做错了。”
午后,饭馆里没什么客人,张晨也不闲着,拉着老板坐在一旁,神情专注地和老板探讨各种调料的搭配。他拿起一瓶酱油,眼神里透着专业,说道:“老板,不同的菜要用不同的酱油,像烧红烧肉,得用老抽上色,味道浓郁醇厚;炒清淡的菜呢,生抽就足够了,既能提鲜又不会掩盖菜本身的味道。您之前在这方面没太注意,所以有些菜的味道层次感就不太够。”老板虚心地听着,时不时提出自己的疑问,张晨都一一耐心解答,眼神中始终带着鼓励。
傍晚时分,饭馆迎来了一波小高峰,张晨主动帮忙在后厨打下手,帮忙配菜、递盘子。他穿梭在厨房狭小的空间里,脚步轻快而敏捷,眼神时刻关注着每一道菜的进度。看到老板在一道糖醋排骨的火候上有些犹豫,他立刻走到旁边,眼神笃定地说:“老板,这会得转小火慢慢收汁,让糖醋汁紧紧裹在排骨上,味道才够浓郁。”说话间,他轻轻转动了一下旋钮,还时不时用勺子舀起汤汁浇在排骨上,确保每一块都均匀入味。
……
经过这几天手把手的教导,饭馆老板的厨艺有了脱胎换骨的变化。店里的老顾客再次光顾时,惊讶得合不拢嘴,纷纷夸赞:“老板,你这是找了哪位大厨指点啊,这厨艺简直像换了个人,菜好吃得不得了!”
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