叶子清整理好包裹后，刚打算出门，手机响了。
看了下来电人，见是涂倩，眉眼间都是柔色。
“喂，小倩。”
“喂，子清，你还没去忙吧？”涂倩真怕她已经去想法子赚钱了。
“还没，怎么了？”叶子清问道。
涂倩闻言，倏地一下松了一口气。
“子清，你也别去忙了，我大伯找你帮忙......”涂倩也没跟她废话，直接把她要说的事跟叶子清说了。
接了大伯的生意，子清也不用那么费脑子的去想什么赚钱的法子，直接接了大伯的这单子，省事还来钱快。
“涂政委要这么多药酒？”叶子清诧舌。
“对啊，这几天你也别去想着赚钱了，我大伯这钱好赚。”涂倩笑咪咪道。
“好的，谢谢小倩了。”叶子清对她道谢道。
她知道要是没她帮忙，这活别人也能干。
涂市长要知道她这么想，一定呵呵两声：真当他不知道别的懂中医的人也行吗？
但问题同样的东西，效果却是差异颇大的好吗?
既然同样的价，他为什么不用更好的？
这样一来，叶子清的时间就多了很多出来，她决定弄吃食去菜场卖卖看，也许还能多点收入。
叶子清花了两天的时间，头天把需要的药材买回来做清洗晾晒处理，再来就是一个无菌容器的处理，最后才是纯度高的白酒。
按比例一次放入容器中...
剩下三天，叶子清一大早就去了菜场，买新鲜的牛腩跟猪肺。
回到家，第一件事就是处理牛腩，清水浸泡半个小时，在清洗干净。把大块牛腩放进铝制大蒸锅里，倒入没过牛腩的冷水，在拍三个生姜，适量的大葱段跟料酒，大火煮。
猪肺也是反复的清洗，再切成大块，加入大葱、生姜、白酒焯水，断生后放入凉水中清洗。
她买了三个猪肺，炒菜的锅，焯水就要做两锅来完成。
清洗干净后，拿出高压锅，把猪肺放进去，加入没过猪肺的清水，再把生姜大葱、白酒、干辣椒、青红花娇、八角、桂皮、香叶、山奶、白芷、陈皮等适量的香料一并放进锅里。
盖上盖，就可以压了。
等两锅都压好，盛出来纳凉，在改刀切成薄片，炒锅做容器，分两次完成。
菜籽油热锅后，留余温分别依次加入青红花椒、生姜末、辣椒面、辣椒油、秘制酱、胡椒粉、盐、味精等作料煸香，在加入老抽上色跟适量的绵砂糖调味。
最后把切好的猪肺，倒入一半，凉拌就好了。
牛腩焯过水后，就需要炒锅去把它炒香，作料与香料相对比麻辣猪肺简单一些，生姜大葱、八角桂皮、香叶干辣椒、盐味精老抽、冰糖与她做的秘制酱就够了。
上色后，加入适量的清水，煮开后倒入大蒸锅中，在接着重复炒香三锅，才盖上蒸锅的盖子，中小火炖一个半小时。
一切弄好后，已是下午了。
三点的时候，叶子清分两次，把两锅做好的麻辣猪肺跟红烧牛腩搬到了离小区不是很远的一个小菜场路边。
因着不是她第一次来这偶尔卖些卤味了，跟旁边的一些摊贩也相熟。
见到她又来，都很是热情的主动上前询问。
“清丫头，今天做了什么好吃的？好香啊！”一旁卖水果的老板吆喝道。
“叔，今天做了麻辣猪肺跟红烧牛腩，您要来点不？”叶子清笑眯眯道。
“要，怎么卖？跟以前一样不？”老板问道。
“一样，红烧牛腩10块钱一碗，麻辣猪肺5块一碗。”说着，叶子清还扬了扬手里的一个六寸碗和四寸小碗。
“能尝尝味不？”这时隔壁不远的卖菜大姐也来，看着红彤彤的熟食道。
“能啊，大姐尝尝，叔也尝尝。”叶子清边说边拿出一个盘，分别舀了一勺子红烧牛腩跟麻辣猪肺进去，随后伸手递在他们跟前，让品尝。
“不尝了不尝了，丫头的好手艺，这附近谁不知啊！叔信得过，我喜欢吃辣，麻辣猪肺给我两碗，牛腩一碗。”伸手夺过叶子清递过来的盘子，眼神却似有似无的瞄了卖菜大姐一眼。
哼，这种人他看多了，不就是想多沾点便宜吗？
人家小姑娘来这卖，五次能买一次就不错了，免费试吃到是一次没落下。
卖菜的大姐，被男人这眼神，看得有片刻的臊得慌，也没好意思伸手在要品尝。
哑巴吃黄连的不是很情愿的掏了五块钱，要了一份麻辣猪肺，十块的牛腩她还是舍不得，就那么小小一碗要十块，她头疼。
离开时，嘴里还碎碎小声念着，貌似在念水果老板多管闲事。
“叔，谢谢您了。”叶子清起身朝他道谢，同时给他的分量，在无人的时候，她多舀了一
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