朱仙镇的小雪,天飘着细碎的雪沫子,巷子里却热闹得很——家家户户都在挂腊味,腊鱼、腊肉、腊鸡挂在屋檐下,风一吹“哗啦”响,像挂了串肉帘子。张婶拎着刚处理好的腊鱼,站在梯子上,想往房檐下的绳上挂,嘴里喊:“小泗!快来帮我递腊鱼!雪沫子落多了,腊鱼该潮了!”
张小泗刚帮王长老把“小雪蒜”(用小雪的冷风吹干的蒜,腌腊味时去腥最管用)切成蒜片,装在布袋里,拎着袋就跑过来。他看着张婶踮脚挂腊鱼费劲,想直接用拍黄瓜掌把腊鱼送上去。往后退两步,右手成掌对准腊鱼:“拍黄瓜掌·挂!”
掌风扫过,腊鱼确实挂在了绳上,可劲太大,旁边挂着的腊肉被拍得晃悠,掉了块肉渣,还把王长老的蒜片袋撞翻,蒜片撒了一地;有的腊鱼没挂稳,“咚”地砸在陈阿馍刚捏的“面塑腊鱼串”上——那是用棕面捏的腊鱼,串在面绳上,摆在屋檐下当样子,现在被砸得掉了两条“鱼”,倒像真的被风吹掉似的。
“张小泗你个憨货!我的去腥蒜!”王长老急得跳脚,赶紧捡地上的蒜片,却发现掉在肉渣上的蒜片沾了肉香:“哎?这蒜片混肉香,能腌‘蒜香腊鱼’!去腥还增味!”他赶紧把蒜片塞进腊鱼的肚子里,又往腊肉上抹了几片,嘴里吆喝:“都塞点蒜!腊味吃着不腻,还没腥味!”
陈阿馍也不恼,把掉了“鱼”的面塑腊鱼串补好,又捏了几个“面塑小腊肉”,有的带点“蒜片”(白面团做的),有的还挂着“油珠”(黄面捏的),摆在腊味群里,引得路过的人都停下来看,说“张婶家的腊味连面塑都这么像真的”。
张小泗蹲在地上捡蒜片,刚捡了两把,就看见黄毛猴子蹲在屋檐下,爪子里攥着块小腊肉,正往嘴里啃,肉渣掉了一地,有的还塞进它的树洞——现在树洞成了“腊味仓库”,藏满了它偷来的肉渣,塞完还对着树洞舔爪子。
“你这猴子!连腊肉都偷,不怕塞牙!”林阿翠笑着扔过去块炒花生(小雪要吃炒花生),猴子接过来塞进嘴里,又抱着块小腊鱼往少年家跑。大家跟着过去,看见少年正帮娘缝腊味袋(装腊味的布袋子),猴子把腊鱼递过去,对着娘叫两声,像是在说“吃腊鱼补身”。
“谢谢猴子!等腊味晒好,我给你留块腊鸡肉!”少年赶紧接过腊鱼,又从屋里端出盘炒花生,递给张婶:“张婶,吃点花生垫垫肚子!挂腊味太累了!”张婶笑着接过,又拎了块腊肉塞给少年:“拿回去蒸着吃,配着米饭,香得很!”
晒腊味忙到傍晚,张婶家的屋檐下挂满了腊味,雪沫子落在上面,像撒了层白糖。王长老站在腊味下闻了闻,眯着眼睛说:“这蒜香腊味,过年煮火锅肯定绝了!”陈阿馍则把“面塑腊鱼串”挂在最显眼的地方,雪光映着,倒像真的腊鱼在反光。
周伯坐在廊下,喝着热酒说:“咱朱仙镇的小雪,就该这么过——有腊味晒,有蒜香飘,有大家一起忙,比啥都暖和!”
张小泗坐在廊下,嚼着炒花生,看着满屋檐的腊味,心里满是踏实——这就是朱仙镇的小雪,有腊味的咸香,有蒜片的辛香,有调皮却懂事的猴子,还有一群把日子过成热热闹闹的人。就算掌法再闹笑话,就算腊鱼掉满地,只要大家在一起,这日子就永远沉甸甸的,满是过年的盼头。
黄毛猴子突然蹦到他肩上,嘴里叼着个“面塑小腊鱼”,对着飘雪晃了晃,像是在跟冬天打招呼。张小泗笑着摸了摸猴子的头,心里想着:再过阵子就是大雪、冬至,能吃冻饺子,能腌过年的蒜,还能跟大家一起扫雪、备年货——这些平常的小事凑在一起,就是朱仙镇最珍贵的时光,也是他这个“搞笑盟主”最在意的幸福。
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