石磊最终选择了一为网名叫啃过树皮的吃友。
原因是这位吃友人正在香格里拉，他不仅能提供12斤新鲜的松茸，还答应供给石磊1块带有菌丝的菌坑。
美丽的大自然，为吃货们提供了无穷无尽的食材。
所以每一个地道的吃货，都极其的崇尚大自然、热爱大自然。
在科学家眼中，那是一个个消失的物种。
在吃货眼里，那就是一道道绝世美味，真正的绝于世间，再也吃不到了。
因此经常采集松茸的人，也是想尽一切办法保护菌坑，期待回头再来还能有第二次、第三次甚至更多次的收获。
破坏菌坑，相当于竭泽而渔，杀鸡取卵，是最最最愚蠢的行为！
在石磊把地址发过去后，不到24小时，啃过树皮的人就带着银色金属箱来到了石家村。
做交易就得先验货。
石磊打开银色金属箱，看到个头十足的松茸和保存完整的菌坑后，十分满意。
黑西装通过给啃过树皮打电话，确认石磊提供的田螺确实是个大量足，诚意满满。
双方愉快的完成交易，接下来就是吃了！
石昌硕上网搜索玩松茸的价格后，李秀芹就百般推辞，坚持让石磊自己鼓捣松茸。
“太贵了，我又没做过，做坏了咋整？”
“嗨，其实您把它当成蘑菇做就行了，它也就是口感和香味更好。”
松茸的味道香浓，可以与各种食材搭配，也可以单独食用。
有人喜欢生吃松茸，石磊不喜欢。
他先是做了最简单的一道菜：油煎松茸。
家中没有酥油，那就用黄豆油加花生油代替。
还是那句话，吃货要讲究色香味！
前面提到过，花生油煎炸东西，颜色淡黄发白，自然没有豆油炸出来金黄灿烂更具有视觉冲击。
但是花生油吃起来不仅有油脂的香味，还有极淡的花生味。
这种极淡的花生味，就可以让油煎松茸吃起来更加美味。
所以豆油和花生油都要加，豆油提色油脂气重，放少部分，花生油占多部分。
松茸切成片，要偏厚不要偏薄，主要是油温太高，新手把控不好，很容易把松茸煎糊。
根绝多年做饭经历，石磊认为糊味实在是nb，可以把任何味道盖下去。
油煎松茸的味道可以任意炮制。
第一次吃，只需要放少量细盐，这样几乎可以完整品尝到松茸的味道。
吃多了以后，就可以撒点孜然，加入辣椒粉甚至涂抹蜂蜜等味道重的调料品。
吃货就要把一种食材的各种味道体验一遍才满足。
石磊在品尝了一口后，谦虚的道：“味道还可以，你们尝尝吧。”
李秀芹拍掉石家乐迫不及待的的小爪子：“洗手了吗？先洗手去！”
石家乐只是用手沾了沾水就匆匆跑回来：“我洗完了……”
“没了？！”石家乐委屈极了，泪花子说涌就涌。
石磊只煎了几片，大家吃着味道棒极了，忘记给石家乐留了。
“慌什么，多着呢！”
油煎松茸制作很快，而且一次量也多，所以第二盘松茸刚出电饼铛，石家乐嘶嘶呼呼的吹着气往嘴里塞。
小孩子哪能有什么高级评价，就一句：“好吃！嗯，太好吃了！”
油煎松茸只能当成零食或者一道菜吃，一顿饭还要有主食才能吃饱。
于是石磊又做了一份松茸焖饭。
松茸焖饭只是比蒸米饭多了几道工序而已，把少量猪油捣成泥和大米混在一起，这样做是为了让大米蒸出来更加油润饱满。
然后再在米饭上覆盖一层小块排骨和胡萝卜丁，白萝卜也可以，但是胡萝卜味道更好，让你吃起来不会感觉太腻。
新鲜松茸切成极薄的片放进去后，再加蚝油、生抽、1勺白砂糖，记住是白砂糖，不是绵糖。
此时放水即可，和平时蒸米饭一样，水面依然是超出两指。
接下来等待饭熟即可。
开盖第一步洒上切好的小嫩葱，然后灵魂搅拌！
之所以说是灵魂搅拌，实在是这一步太重要了。
搅拌可以把米饭和排骨蔬菜均匀的混合在一起，所有的味道彻底交汇融合，真是一道色香味俱全的主食菜。
吃着碗里看着锅里，是一个吃货的优良表现，因为咱们对美食的抗拒度永远为0。
吃着这顿想着下顿，更是吃货的优良品德，因为咱们对美食的渴望度永远是100！
国内餐饮业有四大巨头：兰州拉面、黄焖鸡米饭、沙县小吃、过桥米线。
你可以没吃过，但绝对不会没听说过！
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